[Banda Aceh | UIS]  Di lapangan, barangkali kita sulit membedakan antara daging sapi (halal) dan daging babi (haram), jika kita kurang jeli mengamatinya. Berikut 6 tips penting untuk kita:

1. Dari segi WARNA: daging ‪babi lebih pucat dibanding daging‪ sapi . Hati-hati dengan daging ‪babi oplosan yang dikamuflase dengan lumuran darah‪ sapi;

2. Dari SERAT: daging ‪babi seratnya samar dan renggang, ‪daging sapi seratnya jelas dan padat. Ketika keduanya direnggangkan bedanya terlihat jelas;

3. Dari Penampakan LEMAK: ‪Babi lebih elastis, basah, sulit dilepas dari daging, daging sapi lebih kaku, berbentuk, kering, dan berserat;

4. Dari TEKSTUR: daging ‪sapi lebih kaku dan padat, daging ‪babi lembek dan mudah direnggangkan;5. Dari AROMA: daging ‪sapi bau anyir khas, sedang daging ‪babi baunya menyengat;

6. REBUSAN: daging ‪sapi warna jadi abu-abu, serat mengeriput. Daging‪ babi warna jadi putih, serat lebih mulus. [y]